KOMBU Mořské řasy (Laminaria) 50g

Popis

Složení:

100 % mořské řasy Kombu,  Laminaria digitata, mořská sůl přirozeně se vyskytující na řasách.

Kombu je řasa bohatá na vitamíny, minerály a stopové prvky. Především je známá vysokým obsahem jódu, který je důležitý pro správnou činnost štítné žlázy. Kombu obsahuje přírodní kyselinu glutamovou,  dávající řase chuť UMAMI.

Použití: Přidejte řasu při vaření polévky Ramen pro zvýraznění chuti vývaru. Po vyvaření nakrájejte a přidejte zpět do Ramenu. Pro přípravu Dashi. Přidejte list při vaření luštěnin. Snížíte dobu jejich vaření a zvýšíte jejich stravitelnost. Kombu se dá jíst na řadu způsobu, i jednoduše jako chipsy. Nalamte Kombu na 5 cm kousky, osmažte na středním ohni na pánvi na olivovém oleji, přidejte sůl, popřípadě přidejte trochu octa balsamico nebo sezam. Pozor až začne měnit barvu na zelenou, odstavte z ohně.

Země původu: Švédsko

Můžou se vyskytovat stopy korýšů

Váha: 50g

Výrobce: Atlanticus s.r.o., Střední 61, 60200 Brno